Osmanlı başkenti Edirne'nin geleneksel lezzetlerinden biri ve Osmanlı saray mutfağında da yer etmiş olan mutancana, kuzu eti ve kuru kayısının enfes uyumuyla yapılır. Çeşitli malzemelerle tatlandırılmış kuzu etiyle hazırlanan bu...
Edirne mutfağından tarihi Osmanlı lezzeti: Mutancana tarifi! Kuzu etinin en şık hali
Osmanlı mutfağının tarihi lezzeti ve Edirne yöresine ait mutancana tarifini ve yapılışını adım adım keşfedin.
Bunlar da ilginizi çekebilir